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Recipe Summary test

prep:
25 mins
cook:
30 mins
total:
55 mins
Servings:
4
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Ingredients

Ingredient Checklist

Directions

Instructions Checklist
  • Caliente el horno con anterioridad a 375°. Pongale zumo de limon a las manzanas en la parte cortada. En un recipiente de hornear, previamente engrasado, coloque las mitades de manzana con la parte cortada hacia abajo. Horneelas por 20 o 25 minutos o hasta que esten suaves.

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  • Lave bien la batata. Perforela con un tenedor en varias partes, envuelvala en un papel toalla y coloquela en el microondas por 5 minutos.

  • En una sarten mediana, ponga la calabaza y cubrala con agua fria. Cuando el agua este hirviendo, cocinela por 15 minutos o hasta que este blanda. Escurrala y haga un pure agregandole la batata cocida, el azucar, la canela, los clavos y la nuez moscada.

  • Saque las manzanas del horno y con un utensilio de hacer bolitas, saque la masa de las manzanas y deje una cascara de un 1/4 de pulgada de espesor. Haga un pure con las manzanas asadas y con un agitador de mano, incorporelas a la mezcla. Agregueles la nata y la mantequilla.

  • Rellene las cascaras de manzana con la masa y coloquelas en un recipiente de hornear. Coloquelas en el horno y pongalas a la brasa por 3 o 4 minutos o hasta que esten doradas. Sirvalas con la nata batida o el helado.

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